PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA VACUUM SEALER UNTUK PENGEMASAN GULA SIWALAN SEBAGAI UPAYA PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DI DESA ROMBEN RANA, KABUPATEN SUMENEP
DOI:
https://doi.org/10.62281/v3i7.2575Keywords:
Desa Romben Rana, Gula Siwalan, Vacuum SealerAbstract
Desa Romben Rana terletak di Kecamatan Dungkek, Kabupaten Sumenep, yang di mana menjadi salah satu sentra produksi gula siwalan di Provinsi Jawa Timur, namun produk yang dihasilkan masih dikemas secara sederhana tanpa merek dan identitas dagang, sehingga nilai jualnya masih relatif rendah. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah produk dan memberdayakan masyarakat melalui pelatihan penggunaan teknologi tepat guna berupa Vacuum Sealer. Kegiatan ini dilakukan melalui Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Trunojoyo Madura pada tanggal 28 Juni – 18 Juli 2025. Metode yang digunakan meliputi survei lokasi, observasi, wawancara, pengumpulan data dan penyusunan program kerja, sosialisasi, serta pelatihan teknis. Hasil dari pelatihan menunjukkan peningkatan kualitas pengemasan, daya tarik produk, serta mampu meningkatkan nilai jual gula siwalan dari yang mulanya Rp 17.000 menjadi Rp 25.000 per kilogramnya. Selain itu, masyarakat juga memperoleh pemahaman dan pengetahuan baru mengenai pentingnya desain kemasan serta identitas produk. Penerapan teknologi tepat guna ini terbukti efektif dalam meningkatkan daya saing produk lokal. Selain itu, pelatihan ini dapat menjadi sarana pemberdayaan masyarakat desa secara berkelanjutan melalui peningkatan kapasitas dan nilai ekonomi produk, sehingga dapat mendorong kemadirian serta penguatan potensi lokal.
Downloads
References
Aini, R. (2017). Peran Perempuan dalam Pengolahan Gula Siwalan di Desa Jadung Kecamatan Dungkek Kabupaten Sumenep. Jurnal Nasional Optimalisasi Sumberdaya, 1(2), 593–597.
Ainun, M. B., Ghufrony, A., Fathorrahman, F., Harmanto, S. A., & Pitaloka, D. A. (2022). Pendampingan Strategi Pemasaran Produk Inovatif Gula Siwalan pada Home Industry di Desa Grujugan Gapura Sumenep. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(3), 156–171.
Aulia, W., Santosa, I., Ihsan, M., & Nugraha, A. (2023). Pemanfaatan Paradigma Teknologi Tepat Guna dalam Merancang Produk: Sebuah Kajian Literatur. Jurnal Desain Indonesia, 5(2), 70–88.
Ayu, M. D., & Wati, H. D. (2020). Presepsi Konsumen Terhadap Atribut Produk Gula Siwalan di Kecamatan Dungkek. Jurnal Seminar Nasional Optimalisasi Sumberdaya Lokal Di Era Revolusi Industri 4.0, 1(2), 309–3013.
Darajat, A. U., Murdika, U., Repelianto, A. S., Yulianti, T., & Herlinawati. (2023). Penerapan Teknologi Vakum Sealer sebagai Upaya Optimalisasi Pengemasan Produk Olahan Ikan Teri di Desa Maja Kalianda Lampung Selatan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan, 7(1), 4–11.
Kurniawan, D. T., Yuniastri, R., & Pramasari, I. F. (2025). Peningkatan Nilai Jual Gula Semut Melalui Design Kemasan dan Digital Marketing. Jurnal Masyarakat Mandiri, 9(1), 1–10.
Nyoto, M., Widiastuti, E., & Suharianto. (2023). Optimalisasi Alat (Penambahan Elemen Plat Pemanas dan vacuum Sealer pada Hand sealer Manual Hasil Modifikasi) Guna Meningkatkan Kinerja Alat dan Kualitas Kemasan Produk yang Dihasilkan. Jurnal Pengembangan Potensi Laboratorium, 2(1), 23–34.
Sihmawati, R. R., Maduwinarti, A., & Panjaitan, T. W. S. (2023). Pelatihan untuk Meningkatkan Kualitas Produksi Sayur Blendi Bagi Masyarakat Yumisari di Desa Minggirsari Blitar Melalui Teknologi Tepat Guna. Jurnal Pengabdian Nasional, 03(04), 37–48.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Dhany Firmansyah, Muhammad Suluh J. Z., Gustav Zharfan Z. A. F., Dr. Sabarudin A., ST., MT., IPM., AseanEng (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
