ANALISIS STRATEGI DAN SOLUSI UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN WARUNG KOPI SERAYA DI CILEDUG
DOI:
https://doi.org/10.62281/tbh2ta64Keywords:
BMC, STP, 7P, Strategi Pemasaran, Warung Kopi SerayaAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi dan solusi untuk meningkatkan penjualan warung kopi seraya di Ciledug, Kota Tangerang. Fokus utama penelitian ini adalah bagaimana Warung Kopi Seraya menerapkan konsep Bisnis Model Canvas (BMC), Segmenting, Targeting, Positioning (STP) dan bauran pemasaran 7P (Product, Price, Place, Promotion, People, Process, dan Physical Evidence) dalam menjangkau segmen pasar kalangan muda, khususnya anak sekolah dan mahasiswa dari kelas ekonomi C. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Warung Kopi Seraya memiliki model bisnis yang berfokus pada kalangan muda (Kelas C) sebagai segmen utama, Warung Kopi Seraya berhasil memposisikan diri sebagai tempat nongkrong yang terjangkau namun tetap menjaga kualitas dan kenyamanan. Strategi harga murah (penetration pricing) yang diterapkan terbukti efektif dalam menarik konsumen muda. Selain itu, pemilihan lokasi strategis, penggunaan media sosial sebagai sarana promosi, pelayanan yang ramah, serta inovasi produk menjadi faktor penentu dalam meningkatkan daya saing Warung Kopi Seraya.
Downloads
References
Annisa, Z., UIN Raden Intan Lampung Okta Supriyaningsih UIN Raden Intan Lampung Zahra Annisa UIN Raden Intan Lampung Alamat, R., Letkol Endro Suratmin, J. H., & Lampung, B. (2025). Pengaruh Strategi Resource Based View dan Orientasi Kewirausahaan Terhadap Keunggulan Bersaing Dalam Perspektif Bisnis Syariah (Study Pada Bigland Gallery Bandar Lampung). In Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Manajemen (Vol. 3, Issue 6). https://doi.org/10.61722/jiem.v3i6.4964
Chandra Haryani. (2021). Pengungkapan Modal Intelektual. 13(1), 1–11. https://doi.org/https://doi.org/10.28932/jam.v13i1.3118
D, I Made Darsana et., A. (2023). Strategi Pemasaran. In Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. (Vol. 1, Issue 0).
Keloay, F., Pangemanan, S., Pandey, J., Hilkia Mait, F., Lumanauw, B., Samadi, R., Ekonomi dan Bisnis, F., & Manajemen Universitas Sam Ratulangi Manado, J. (2022). Analisis Strategi Marketing Mix Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Pada Umkm Pabrik Roti Nabila Bakery Manado. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 10(1), 996–1003.
Nuri Pitrianai, F. D. (2023). Pengaruh penerapan green accounting dan material flow cost accounting terhadap keberlangsungan perusahaan pada perusahaan farmasi yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Akuntansi Dan Keuangan, 20(4). https://doi.org/https://doi.org/10.30872/jakt.v20i4.14197
Rusfian, E. Z. (2023a). MANAJEMEN PEMASARAN STRATEGI PROMOSI.
Rusfian, E. Z. (2023b). pemasaran promosi strategi.
Syaifudin, A. (2022). Analisis Strategi Untuk Pengembangan Usaha Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Gresik Jawa Timur. Jurnal Ilmiah Ecobuss, 10(1), 41–46. https://doi.org/10.51747/ecobuss.v10i1.919
Sugina, Zebua, S., Tarmizi, R., Nusantoro, H., & Hadi, A. (2024). Jurnal Manajemen Retail Indonesia Analisis Masa Depan Perekonomian Indonesia : Tantangan UMKM Go Digital Kota Tangerang. Jurnal Manajemen Retail Indonesia, 5(2), 120.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: PT Alfabet.
Sugiyono. (2021). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Gramedia.
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alfabeta.
Tambunan, Willy, At. all. (2021). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Pada Café Haagendazs Beachwalk Kuta. Jurnal Stie Semarang …, 7(1), 48–59.
Wardana, M. H., & Sitania, F. D. (2023). Strategi Pengembangan Bisnis Melalui Pendekatan Business Model Canvas pada Kedai Kabur Bontang. Jurnal Teknik Industri (JATRI), 1(1), 10–17. https://doi.org/10.30872/jatri.v1i1.492
Yolanda, F., & Dwiridhotjahjono, J. (2021). Strategi Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan Antena HDF Surabaya. Value : Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 16(1), 231–239. https://doi.org/10.32534/jv.v16i1.1841
Yuni et al. (2024). Peran Pemerintah Desa dalam Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Desa Sukajadi Kecamatan Sadananya Kabupaten Ciamis. Demokrasi: Jurnal Riset Ilmu Hukum, Sosial Dan Politik, 1(4), 102–113. https://doi.org/10.62383/demokrasi.v1i4.489
Yusanto, Y. (2020). Ragam Pendekatan Penelitian Kualitatif. Journal of Scientific Communication (Jsc), 1(1), 1–13. https://doi.org/10.31506/jsc.v1i1.7764
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Gandes Jingga Wahdani, Sugeng Lubar Prastowo, Yosi Safri Yetmi (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
