PENGARUH KUALITAS PELAYANAN,KERAGAMAN MENU DAN ASPEK SUASANA TERHADAP KEPUASAAN PELANGGAN DI HOTWAY’S CHICKEN PENUMPING
DOI:
https://doi.org/10.62281/s4hrc516Keywords:
Aspek Suasana Restoran, Kepuasan Konsumen, Keragaman Menu, Kualitas PelayananAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh keragaman menu, kualitas pelayanan, dan suasana restoran terhadap tingkat kepuasan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keragaman menu memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, yang menandakan bahwa variasi pilihan makanan dapat meningkatkan pengalaman konsumen secara keseluruhan. Sebaliknya, kualitas pelayanan dan suasana restoran tidak memberikan pengaruh signifikan, sehingga kedua faktor tersebut belum menjadi penentu utama dalam membentuk kepuasan pelanggan pada objek penelitian ini. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif, karena fokus utamanya terletak pada pengujian hubungan antarvariabel secara terukur dan objektif. Populasi dan sampel dalam penelitian ini diperoleh melalui teknik insidental sampling, dengan melibatkan sebanyak 63 responden yang memenuhi kriteria penelitian. Data primer dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner yang disusun secara sistematis sesuai indikator variabel yang diteliti. Data yang telah diperoleh kemudian dianalisis menggunakan perangkat lunak statistik SPSS, dengan tahapan meliputi uji validitas dan reliabilitas instrumen, serta uji asumsi klasik untuk memastikan kelayakan model regresi. Pendekatan analisis ini memungkinkan peneliti memperoleh hasil yang objektif, reliabel, serta dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah dalam menjelaskan pengaruh faktor-faktor yang diteliti terhadap kepuasan pelanggan.
Downloads
References
Ibrahim, M., & Mariam, S. (2019). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN. Jurnal Riset Manajemen Dan Bisnis (JRMB) Fakultas Ekonomi UNIATVol.4, No.1 Februari 2019: 175 - 182P-ISSN 2527–7502 E-ISSN 2581-2165, 4(1).
Kotler, P., & Keller, K. L. (2015). Framework for marketing management, A, global edition: European edition. Pearson Higher Ed.
Natalia, D., JFA, W., & Poluan, J. G. (2021). Pengaruh keragaman menu, harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada warunk bendito kawasan megamas manado. Jurnal EMBA Vol. 9 No. 3 Juli 2021, Hal. 951 - 959. ISSN 2303-1174, 9(2).
Shafarina, D., & Sari, D. K. (2023). Analysis of product diversity, service quality, and servicescape on consumer satisfaction at Laziza Fried Chicken Sidoarjo. Universitas Muhammadiyah Sidoarjo. Retrieved from Universitas Muhammadiyah Sidoarjo website: https://doi.org/10.21070/ups.690
Simamora, Y., Indrawati, H., & Riyantama, M. Y. (2024). Pengaruh Suasana Toko dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Kopi Kenangan. JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 7(12), 14115–14123. https://doi.org/10.54371/jiip.v7i12.5526
Utami, V. P., Hartono, S., & Mawarti, F. S. (2025). Kepuasan Konsumen Ditinjau dari Store Atmosphere, Keragaman Produk, dan Kualitas Pelayanan (Studi pada Coffee Shop Kavelokka Surakarta). Social, Humanities, and Educational Studies (SHES): Conference Series, 8(2). https://doi.org/10.20961/shes.v8i2.99121
Wardhani, F. K., & Dwijayanti, R. (2021). Pengaruh Store Atmosphere dan Keragaman Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan: Studi Pada Pelanggan Coffee Shop Rustic Market Surabaya. Jurnal Sains Sosio Humaniora, 5(1), 510–521. https://doi.org/10.22437/jssh.v5i1.14169
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Desvita Dela Safitri, Dianing Widya Kusumastuti (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
