PERAN SERTIFIKAT HALAL DALAM MENINGKATKAN KEPERCAYAAN KONSUMEN HOME INDUSTRY OISHI CAKE’S PURWOKERTO
DOI:
https://doi.org/10.62281/n64fzz71Keywords:
Sertifikat Halal, Kepercayaan Konsumen, Home IndustryAbstract
Dalam beberapa tahun terakhir, meningkatnya kesadaran masyarakat Muslim terhadap pentingnya kehalalan produk menjadikan sertifikasi halal sebagai aspek krusial dalam membangun kepercayaan konsumen, terutama pada usaha pangan berskala kecil. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji bagaimana sertifikat halal berkontribusi dalam meningkatkan tingkat kepercayaan konsumen pada home industry Oishi Cake’s Purwokerto. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus intrinsik, di mana data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi terhadap konsumen Muslim serta pemilik usaha. Hasil penelitian menunjukkan Kehadiran sertifikat halal secara nyata meningkatkan kepercayaan konsumen karena memberikan jaminan bahwa produk yang dikonsumsi sesuai dengan standar kehalalan yang diakui, sehingga konsumen merasa aman dan yakin untuk memilih produk tersebut bahwa produk telah memenuhi standar keamanan, kualitas, serta sesuai dengan ketentuan syariat Islam. Konsumen merasa lebih yakin dan aman dalam melakukan pembelian ketika produk memiliki label halal resmi. Selain meningkatkan kepercayaan, sertifikasi halal juga memperluas akses pasar dan memperkuat citra merek Oishi Cake’s sebagai produk yang dapat dipercaya dan kompetitif di pasar makanan halal. Temuan ini menegaskan pentingnya sertifikat halal bagi pelaku home industry dalam memenuhi preferensi konsumen sekaligus meningkatkan daya saing usaha. Oleh karena itu, sertifikasi halal menjadi langkah strategis yang perlu diprioritaskan oleh UMKM untuk menjaga keberlanjutan dan pertumbuhan bisnis.
Downloads
References
Aisyah, D. I., Nurmalia, F., Nur Azizah, N. A., & Marlina, L. (2023). Analisis Pemahaman Sertifikasi Halal pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM). Lab, 7(02), 107–121. https://doi.org/10.33507/lab.v7i02.1746
BPJPH. (2024, December 8). Pasar Halal Tembus Rp20.000 Triliun, Kepala BPJPH: Peluang Market yang Harus Kita Ambil. https://bpjph.halal.go.id/detail/pasar-halal-tembus-rp20-000-triliun-kepala-bpjph-peluang-market-yang-harus-kita-ambil
Camelia, I., Achmad, L. I., Ainulyaqin, M. H., & Edy, S. (2024). Analisis Peran Sertifikasi Halal pada Bisnis UMKM Kabupaten Bekasi. 10(02), 1474–1484.
Ekuitas, S., Ummah, A. C., Bahrudin, M., & Hilal, S. (2024). Sertifikasi Halal dan Kesadaran Halal Pada Minat Beli Produk Makanan. 4(4), 1113–1119. https://doi.org/10.47065/ekuitas.v4i4.3215
Fakhrudin, A. (2022). KEPERCAYAAN, KEMUDAHAN, KUALITAS INFORMASI DAN HARGA BERPENGARUH TERHADAP KEPUTUSAN KULIAH PENERBANGAN DI MASA PANDEMI COVID-19. Jurnal Manajemen Dirgantara, 15(1), 110–121.
Hidayah, L. R., Rahmadiva, A. S., Shannen, S., & Pratista, T. A. (2022). Peran Maskot Untuk Memperkuat Identitas Visual Brand. Jurnal VICIDI, 12(1), 26–36. https://doi.org/10.37715/vicidi.v12i1.2934
Khairunnisa, H., Lubis, D., & Hasanah, Q. (2020). Kenaikan Omzet UMKM Makanan dan Minuman di Kota Bogor Pasca Sertifikasi Halal The Increase of Food and Beverage MSME ’ s Total Revenue in Bogor City Post Halal Certification. 8(2), 109–127. https://doi.org/10.29244/jam.8.2.109-127
Latifah, E., Abdullah, R., Kendari, U. M., Article, I., Economy, S., & Commons, C. (2022). PERAN SERTIFIKAT HALAL DALAM MENINGKATKAN. JIDE: Journal Of International Development Economics, 01(02), 126–144.
Listyorini sari. (2015). KEPERCAYAAN KONSUMEN TERHADAP NIAT BELI PRODUK FASHION YANG DIPASARKAN MELALUI MEDIA SOSIAL FACEBOOK (STUDI PADA MAHASISWA S1 FISIP UNDIP SEMARANG). Ilmu Sosial, 14, 15–27.
Maksudi, Bahrudin, N. (2023). Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Sertifikasi Halal dalam Upaya Pemenuhan Kepuasan Konsumen. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 9(01), 825–840.
Mambu, T. R. (2021). Kepercayaan Konsumen, Kualitas Layanan Terhadap Keputusan Pembelian pada Aplikasi E-Commerce Shopee di Kota Tondano. 2, 79–84.
Mardianto, D., Parakkasi, I., & Muthiadin, C. (2025). Peran Sertifikat Halal dalam Meningkatkan Kepercayaan Konsumen pada Produk Industri Pangan di Indonesia. Jurnal Ilmiah Ekonomi, Akuntansi, Dan Pajak, 2(2), 346–360.
Meyrianti, F. (2025). PERAN SERTIFIKASI HALAL DALAM MENINGKATKAN KEPERCAYAAN KONSUMEN KEDAI MANANAN. Jurnal Ilmu Sosial, 10(1), 1–9.
Mustaqim, D. Al. (2023). SERTIFIKASI HALAL SEBAGAI BENTUK PERLINDUNGAN KONSUMEN MUSLIM : ANALISIS MAQASHID SYARIAH DAN HUKUM POSITIF. 1(2), 54–67. https://doi.org/10.61553/abjoiec.v1i2.64
Nasrudin, N. N. (2025). PERAN SERTIFIKASI HALAL DALAM PENGUATAN INDUSTRI MAKANAN HALAL: INSTRUMEN PERLINDUNGAN KONSUMEN MUSLIM DI INDONESIA. Jurnal Ilmu Hukum, 2(1), 11–22. https://doi.org/10.15575/qanuniya.v2i1.1268
Sudrajat, C., & Sugiyanto, P. (2023). STRATEGI HOME INDUSTRY DALAM MENINGKATKAN EKSISTENSI DAN PERANNYA TERHADAP EKONOMI KELUARGA ( STUDI KASUS HOME INDUSTRY KERUPUK DI DESA BUNGBULANG ). 01(01), 15–24.
Suminartini, S. (2020). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI BIDANG USAHA HOME INDUSTRY DALAM MENINGKATKAN. JURNAL COMM-EDU, 3(September), 226–237.
Syam, I., Hafid, A., & Abd Salam, H. (2025). Pengaruh Sertifikat Halal Terhadap Peningkatkan Kepercayaan Konsumen (Studi Kasus Konsumen AHA Food di Kota Watampone). Jurnal Al-Istishna, 1(2), 136–148. https://doi.org/10.58326/jai.v1i2.308
Taufiq, & Emilia Puji Lestari. (2024). Pengaruh Sertifikasi Halal Terhadap Kepercayaan Konsumen Pada Produk Madu Di Ma Andalusia. AL-IQTISHAD : Jurnal Perbankan Syariah Dan Ekonomi Islam, 2(2), 1–16. https://doi.org/10.47498/iqtishad.v2i2.3646
Tho, M., Efendi, T. F., & Permatasari, D. (2021). Pengaruh Strategi Pemasaran Syariah , Kepuasan Konsumen dan Kepercayaan Konsumen Terhadap Loyalitas Konsumen ( Studi Kasus pada Naughti Hijab Store ). Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7(02), 1117–1127.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Mega Destari, Novia Nur Avivah, Septia Dwi Purwanti, Mahardhika Cipta Raharja, Parno (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
