ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA JAMU KERING BERBASIS SWOT, PESTEL, DAN HPP DI KELOMPOK PENJUAL JAMU
DOI:
https://doi.org/10.62281/a00yce21Keywords:
Jamu Kering, HPP, PESTEL, SWOTAbstract
Adanya kesenjangan antara potensi besar yang dimiliki oleh kelompok penjual jamu gendong A dengan tantangan nyata yang mereka hadapi dalam mengembangkan usaha, terutama menghadapi dinamika pasar modern. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengembangan usaha jamu kering serta menentukan strategi pemasaran yang efektif. Pendekatan yang digunakan adalah studi kasus dengan metode analisis SWOT, PESTEL, dan perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP). Hasil riset menunjukkan bahwa usaha jamu kering kelompok penjual jamu gendong A memiliki peluang besar untuk berkembang sebagai produk herbal yang kompetitif di pasar modern. Skor IFE 3,09 dan EFE 2,70 menempatkan usaha ini pada Kuadran I, yang berarti berada dalam posisi strategi agresif dengan kekuatan internal yang kuat serta peluang pasar yang luas. Strategi SO menjadi pilihan utama, yaitu memanfaatkan keunggulan seperti ketersediaan bahan baku dan proses produksi alami untuk menangkap peluang meningkatnya minat masyarakat terhadap produk herbal. Inovasi produk, kemasan yang lebih baik, dan penguatan pemasaran menjadi rekomendasi strategis. Dari perhitungan HPP sebesar Rp 10.715 per pcs, harga jual Rp 14.000 dengan margin 30% menunjukkan usaha ini memiliki prospek ekonomi yang menguntungkan dan berkelanjutan.
Downloads
References
Aistiawan, M. R. S. (2022). Analisis Strategi Pemasaran dengan Menggunakan Metode SWOT Guna Meningkatkan penjualan Produk Lemari di UD. Abdi Rakyat. Analisis Strategi Pemasaran dengan Menggunakan Metode SWOT Guna Meningkatkan penjualan Produk Lemari di UD. Abdi Rakyat, 7(1), 1-10.
Atikah, N., & Moeliono, N. N. K. (2021). Analisis strategi pemasaran menggunakan metode swot Dan qspm (Studi kasus: Restoran ramen aboy). Jurnal Mebis, 6(1).
Bora, M. A., & Sahli, M. (2020). Analisa Strategi Pemasaran Penjualan Martabak Mengunakan Metode SWOT. Jurnal Teknik Ibnu Sina (JT-IBSI), 5(02), 25-35.
Ekawati, S. (2019). PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI USAHA JAMU TRADISIONAL JAWARA DI SURABAYA (Doctoral dissertation, STIE MAHARDHIKA SURABAYA).
Gustiawan, D. (2024). Manajemen Strategis. PT Indonesia Delapan Kreasi Nusa.
Hakim, L. (2015). REMPAH DAN HERBA KEBUNPEKARANGAN RUMAH MASYARAKAT: Keragaman, Sumber Fitofarmaka Dan Wisata Kesehatan-Kebugaran.
Harefa, P. R. A., Zebua, S., & Bawamenewi, A. (2022). Analisis biaya produksi dengan menggunakan metode full costing dalam perhitungan harga pokok produksi. Jurnal Akuntansi, Manajemen Dan Ekonomi, 1(2), 218-223.
Khoeriyah, A. U., & Maret, S. “Jamin Awak” Jamu Instan Temu lawak: Sebagai Inovasi Ragam Penggunaan Jamu Tradisional guna Perawatan Kesehatan untuk Indonesia Sehat.
Lailiyah, N. I., Ulfa, M., & Serenade, V. (2023). Penggunaan Analisis Swot Sebagai Alat Strategi Pemasaran Umkm Produk Makanan.
Llano, S.M., Gómez, A.M., & Duarte-Correa, Y. (2022). Effect of Drying Methods and Processing Conditions on the Quality of Curcuma longa Powder. Processes, 10(4), 702.
Meditama, R. F., & Purwady, A. K. (2024). PERANCANGAN MESIN PENGERING RIMPANG UNTUK RUMAH PRODUKSI JAMU CELUP TRADISIONAL. Steam Engineering, 6(1), 1-9.
Purba, S. T., Gultom, S. O. G., Damanik, A. A., Purba, I. R. P., Rajagukguk, S., Piliang, F. M., ... & Siregar, F. (2024). Peningkatan Studi Etnobotani dan Konservasi Tanaman Obat Berbasis Keanekaragaman Hayati Sebagai Sarana Pendidikan Konservasi Bagi Masyarakat di Dusun batu Katak kecamatan Bahorok Kabupaten Langkat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei, 4(2), 381-389.
Putri, A., & Hidayat, N. (2022). Stabilitas senyawa aktif tanaman obat melalui proses pengeringan suhu rendah. Jurnal Sains dan Teknologi Pangan, 7(1), 45–52.
Qanita, A. (2020). Analisis Layanan Belanja “Kriing” Pasar Tradisional Anom Baru Sumenep Di Tengah Pandemi Covid-19 Dengan Metode Swot Dan Qspm. Airlangga Journal of Innovation Managament, 1(2), 160-174.
Sari, N., Nugroho, D., & Pertiwi, A. (2021). Analisis mutu jamu kering instan sebagai alternatif pengganti jamu cair tradisional. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 14(1), 33–40.
Satriani, D., & Kusuma, V. V. (2020). Perhitungan harga pokok produksi dan harga pokok penjualan terhadap laba penjualan. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 4(2), 438-453.
Solehah, R., Destiarni, R. P., & Muti’ah, D. (2022). Strategi Pengembangan Bisnis UMKM Jamu Tradisional Madura Melalui Pendekatan Analisis SWOT (Studi Kasus: UMKM Jamu Tradisional Madura di Kabupaten Pamekasan). Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 8(1), 480-489.
Yasir, M., Romadhon, A. S., Kom, S., MT, M. H., Zahma, Z. F., Pratama, A. P., & Indonesia, C. B. C. RESEP JAMU HERBAL.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Winda Saputri, Putri Endah Suwarni, Susanti Sundari, Muhammad Nashiruddin (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
