PERANAN DATA SURVEI HARGA PRODUSEN (SHP) DALAM PEMETAAN RANTAI PASOK HALAL DI SEKTOR PERTANIAN: PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
DOI:
https://doi.org/10.62281/ssd4a250Keywords:
Survei Harga Produsen, Rantai Pasok Halal, Pertanian, Ekonomi Islam, Data WilayahAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peranan Data Survei Harga Produsen (SHP) dalam pemetaan rantai pasok halal sektor pertanian di Kota Bukittinggi dari perspektif ekonomi Islam. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif dengan menekankan pada analisis data sekunder dan hasil observasi selama kegiatan magang untuk memetakan peranan Data Survei Harga Produsen (SHP) dalam rantai pasok halal sektor pertanian di Kota Bukittinggi. Pengumpulan data dilakukan melalui dokumentasi kegiatan, meliputi penyusunan ringkasan jurnal, rekapitulasi data administratif, validasi data usaha, serta pembuatan infografis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa SHP berperan penting dalam meningkatkan transparansi harga, mendukung efisiensi distribusi produk pertanian, serta memperkuat kebijakan pengembangan industri halal berbasis wilayah. Selain itu, faktor sumber daya manusia dan ketertiban administrasi menjadi unsur pendukung utama terciptanya tata kelola rantai pasok halal yang profesional. Data yang akurat dan terverifikasi mendorong terwujudnya keadilan harga serta meminimalkan penyimpangan praktik perdagangan. Dengan demikian, optimalisasi SHP sejalan dengan prinsip ekonomi Islam dalam menciptakan sistem distribusi halal yang adil, transparan, dan berkelanjutan.
Downloads
References
Adenan, M., Prianto, F. W., Subagio, A., Wulandari, D., Prasetiyaningtiyas, S., Cholifah, U., & Irmadariyani, R. (2025). Evaluasi Sistem Teknologi dan Penyimpanan dalam Rantai Pasok Halal Rumah Potong Unggas. Postmodernism: Indonesian Journal of Multidisciplinary Islamic Studies, 2(2), 126-136.
Aqbar, K., & Azwar, A. (2025). Strategi Terpadu Penguatan Industri Makanan Halal di Indonesia: Daya Saing, Keberlanjutan, dan Penetrasi Pasar Global: Integrated Strategy for Strengthening the Halal Food Industry in Indonesia: Competitiveness, Sustainability and Global Market Penetration. TIJARAH: Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Bisnis Syariah, 2(2), 105-118.
Arifin, A. A., Musafa’ah, S., Basya, M. M., & Pratikto, M. I. S. (2024). Mekanisme Pengawasan Halal Supply Chains di Pasar Tradisional Indonesia sebagai Upaya Perlindungan Konsumen (Studi Kasus: Komoditi Daging Ayam dan Sapi di Empat Pasar Tradisional Surabaya). OECONOMICUS Journal of Economics, 8(2), 140-162. https://doi.org/10.15642/oje.2024.8.2.140-162
Astiwara, E. M. (2023). Strategi Efisiensi Dalam Pengelolaan Rantai Pasok Halal. Journal of Scientech Research and Development, 5(2), 1247-1264. https://doi.org/10.56670/jsrd.v5i2.974
Hapsari, I. D., Swastika, M. T., Hasanah, I., & Serlianita, S. (2025). Analisis Strategi Transformasi Bisnis Usaha Mikro Keripik Singkong Berbasis Model Bisnis Canvas: Studi Kasus Umkm Cemimiw, Desa Gunung Malang, Sumberjambe: Studi Kasus UMKM Cemimiw, Desa Gunung Malang, Sumberjambe. Majalah Ilmiah Dian Ilmu, 25(1), 62-83. https://doi.org/10.37849/midi.v25i1.460
Hidayatulloh, S., Darsono, D., & Riptanti, E. W. (2024). Strategi Pengembangan Usaha Mikro Keripik Bakso Goreng Sumber Rejeki Dengan Pendekatan SPACE. Jurnal E-Bis, 8(1), 241-262. https://doi.org/10.37339/e-bis.v8i1.1477
Maghfirah, F. (2022). Halal Agriculture Sebagai Tawaran Produk Baru Menuju Optimalisasi Value Chain Industri Halal. Konferensi Integrasi Interkoneksi Islam dan Sains, 4(1), 91-100.
Nasution, L. Z. (2020). Penguatan industri halal bagi daya saing wilayah: Tantangan dan agenda kebijakan. Journal of Regional Economics Indonesia, 1(2), 33-57. https://doi.org/10.26905/jrei.v1i2.5437
Oktoviasari, V. A., Ananda, I. A., & Lutfi, M. (2025). Peta Jalan Industri Halal Di Indonesia Upaya Meningkatkan Daya Saing Global. HUMANITIS: Jurnal Homaniora, Sosial dan Bisnis, 3(4), 988-1005.
Saputri, O. B. (2020). Pemetaan potensi indonesia sebagai pusat industri halal dunia. Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 5(2). https://doi.org/10.30651/jms.v5i2.5127
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Ilya Maishara (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
