PENGARUH KEMASAN ESTETIS DAN KEMASAN FUNGSIONAL TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN MELALUI MINAT BELI PADA MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS JAMBI
DOI:
https://doi.org/10.62281/yj0c1y55Keywords:
Kemasan Estetis, Kemasan Fungsional, Minat Beli, Loyalitas Pelanggan, Makanan dan MinumanAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kemasan estetis dan kemasan fungsional terhadap loyalitas pelanggan dengan minat beli sebagai variabel mediasi pada industri Food and Beverage. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode Partial Least Square (PLS) sebagai alat analisis data. Sampel penelitian adalah mahasiswa aktif Strata 1 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jambi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemasan estetis dan kemasan fungsional berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli. Namun, kemasan estetis dan kemasan fungsional tidak berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan secara langsung. Minat beli terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan. Selain itu, minat beli berperan sebagai variabel mediasi yang mampu menjembatani pengaruh kemasan estetis dan kemasan fungsional terhadap loyalitas pelanggan. Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa loyalitas pelanggan pada industri Food and Beverage tidak terbentuk secara langsung dari kemasan produk, melainkan melalui proses psikologis konsumen berupa minat beli.
Downloads
References
Ajzen, I. (1991). The Theory of Planned Behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes. https://doi.org/doi.org/10.1016/0749-5978(91)90020-T
Aprianto, L., & Ekowati, S. (2024). Pengaruh Desain Kemasan, Kualitas Pelayanan, Dan Variasi Produk Terhadap Minat Beli Konsumen ‘“Minumin”’ Kota Bengkulu. Jurnal Entrepreneur Dan Manajemen Sains (JEMS), 5(2), 689–702. https://doi.org/10.36085/jems.v5i2.6472
Dika, R. P., Andary, F., Sabila, Yusrina Nur Amalia Novitasari, S., & Arifin, S. (2023). Analisis Pentingnya Desain Produk Bahan Kemasan Terhadap Minat Beli Konsumen (Studi Kasus “Sambel Sate Mbah No” Desa Munggung, Kecamatan Pulung). Jurnal Gembira (Pengabdian Kepada Masyarakat), 1(5), 1055–1061.
Griffin, J. (2002). Customer Loyalty: How to Earn It, How to Keep It (2nd ed.). Wiley.
Hair, J. F., M. Hult, G. T., M. Ringle, C., Sarstedt, & Marko. (2022). A Primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) [3 ed]. In Sage Publishing (Vol. 3, Issue 1).
Hanifah Mahry, Yuniarti Ma’nawiyah, Andi Yulianto, Ari Kristiana, & Azizah Indriyani. (2023). Analisis Kualitas Kemasan, Persepsi Harga Dan Citra Merek Terhadap Loyalitas Konsumen Pada Biskuit Oreo. Journal of Management and Social Sciences, 2(4), 302–319. https://doi.org/10.55606/jimas.v2i4.1046
Haq, A. I., Handayanto, E., & Fiandari, Y. R. (2025). Pengaruh Service Quality, Store Atmosphere, & Product Packaging Terhadap Customer Loyalty Dengan Customer Satisfaction Sebagai Variabel Moderasi Pada Trenomina Coffe Shop Sebani Kota Pasuruan. Jurnal Riset Multidisiplin Edukasi, 2, 427–441. https://journal.hasbaedukasi.co.id/index.php/jurmieHalaman:427-441
Hartanti, M., & Nurviana, N. (2020). Functional and Emotional Features Studies on Traditional Indonesian Instant Food Packaging. Journal of Visual Art and Design, 12(1), 25–37. https://doi.org/10.5614/j.vad.2020.12.1.2
Kotler, P., Armstrong, G., & Balasubramanian, S. (2024). Principles of Marketing (18th ed.). Pearson Education.
Lee, K., Shim, E., Kim, J., & Nam, H. (2021). The influence of product innovation messages on the intention to purchase incumbent products. Journal of Innovation and Knowledge, 6(3), 154–166. https://doi.org/10.1016/j.jik.2021.01.003
Mailani, A., Syarif, A. M., Azizah, A., Suci Delima, P., Putri, T., Riofita, H., Islam, U., Sultan, N., & Riau, S. K. (2023). Analisis Pengaruh Packaging Produk Terhadap Niat Beli Konsumen Di Industri Kosmetik. Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 1(2), 10–15. https://doi.org/10.62017/wanargi
Mordor Intelligence. (2025). Food and Beverage Market Size & Share Analysis - Growth Trend and Forecast (2025-2030). In mordorintelligence.com. https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/food-and-beverage-market
Purwanto, A. (2025). Mengintip Tren dan Geliat Bisnis Makanan Sehat. Kompas.Id. https://www.kompas.id/artikel/mengintip-tren-dan-geliat-bisnis-makanan-sehat
Rachmat, A., & Sayuti, N. (2024). Pengembangan Produk Melalui Desain Kemasan Untuk Meningkatkan Minat Beli Pada Bangi Cafe Sunset Cpi. ADMIT: Jurnal Administrasi Terapan, 2(2), 249–262. https://doi.org/10.33509/admit.v2i2.2835
Said, A. A. (2016). Desain Kemasan (D. Cahyadi (ed.); 1st ed.). Badan Penerbit UNM Makassar. https://eprints.unm.ac.id/4214/1/Tentang_Kemasan.pdf
Samsuri, Ramadian, A., Ismartaya, Silistiawati, V., Nurjanah, D. A., Rahayu, A. D., & Rabbani, M. R. (2024). Inovasi dalam Packaging Produk Brondong : Dampak Terhadap Penjualan dan Loyalitas Konsumen UMKM. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN) Edisi September-Desember, 5(4), 6190–6196. https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/4310
Schiffman, L., & Wisenblit, J. (2019). Consumer Behavior. In Pearson (12th ed.). https://doi.org/10.1016/S0025-6196(11)64898-2
Shahzad, M., Qu, Y., Rehman, S. U., & Zafar, A. U. (2022). Adoption of green innovation technology to accelerate sustainable development among manufacturing industry. Journal of Innovation and Knowledge, 7(4), 100231. https://doi.org/10.1016/j.jik.2022.100231
Sutantri, & Syawahidul Haq, M. (2023). Strategi Packaging Produk UMKM Oleh Rumah Kurasi Kediri dalam Meningkatkan Minat Beli Konsumen. Jurnal At-Tamwil: Kajian Ekonomi Syariah, 5(1), 63–76. https://doi.org/10.33367/at.v5i1.1479
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Arhamna Risma Claudya (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
