ANALISIS STRATEGI ASPEK MANAJEMEN INDUSTRI HALAL PADA MIE GACOAN DIKOTA TUBAN
DOI:
https://doi.org/10.62281/v2i6.527Keywords:
Aspek Manajemen, Produk Halal, Mie GacoanAbstract
Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa manajemen dalam industri halal meliputi pengembangan sumber daya manusia, sosialisasi sertifikasi halal, pengembangan ekosistem halal, keterlibatan berbagai pihak dalam sertifikasi, serta kerja sama internasional untuk menjamin produk halal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis strategi aspek manajemen industri halal pada Mie Gacoan diKota Tuban. Penelitian ini bersifat kualitatif dengan metode tinjauan pustaka dari data sekunder seperti buku, jurnal dan penelitian terdahulu yang tersedia. Teknik analisis deskriptif digunakan untuk mengkaji data secara mendalam dan sistematis, sehingga menghasilkan informasi yang akurat dan terkini. Tantangan eksternal mencakup persaingan global dan standar sertifikasi halal yang beragam, sedangkan tantangan internal mencakup rendahnya kesadaran halal dan lambatnya penerapan peraturan. Dengan pengelolaan yang efektif dan strategi pengembangan yang tepat, industri halal mempunyai potensi besar untuk berkembang dan berkontribusi signifikan terhadap perekonomian nasional. Manajemen industri halal mencakup fungsi-fungsi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan pengawasan. Strategi aspek manajemen pemasaran Mie Gacoan sudah dapat dikatakan baik, Mie Gacoan menjual produknya dengan cara Offline maupun Online dan membuat Restoran menjadi intragramebel untuk memikat konsumen untuk datang.
Downloads
References
Abdus Salam Dz, Eti Nurhayati “Pengembangan Modal Manusia Industri Halal Perspektif Manajamen Islam” Roceeding 8 Th Metro International Conference On Islamic Studies (Micis) (Lampung: Postgraduate Of Iain Metro, 2019), Hlm. 75.
Annisa Sulistyo, “Rencana Pengembangan Produk Halal”, Dalam Https://Ekonomi.Bisnis.Com (Diakses 20 Maret 2020).
Buchari Alma, Manajemen Pemasaran Dan Pemasaran Jasa Alfabeta Bandung 2007.
Choirul F. Y, Dan Machasin, Fatwa Majelis Ulama Indonesia (Mui) Dalam Perspektif Hukum (Jakarta: Puslitbang Lektur Dan Khazanah Keagamaan Badan Litbang Dan Diklat Kementerian Agama Ri, 2012), Hlm. 399.
Fetyh Tanala Hilda., Et Al, “Analisis Manajemen Industri Halal Perspektif Ekonomi Islam,” Reflektika 16, No. 1 (2021), Hlm. 53.
Hendri Hermawan Adinugraha., Et Al, Perkembangan Industri Halal Di Indonesia (Pekalongan: Scientist Publishing, 2022), Hlm. 20.
Nuraini, F., & Novitaningtyas, I. (2022). Pengaruh Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Mie Gacoan Cabang Magelang. Jurnal Nasional Manajemen Pemasaran & Sdm, 3(2), 50–57. Https://Doi.Org/10.47747/Jnmpsdm.V3i2.740
Nur Syamsiyah., Et Al, “Industri Halal Di Indonesia: Peluang, Tantangan Dan Strategi,” Ieb (Ekonomi Dan Bisnis Islam) 1, No. 2 (2022), Hlm.43.
Puspaningrum, S., & Walujo, H. D. (2021). Influence Of Brand Image And Product Knowledge On Purchase Decision (Study On Consumers Of Holland Bakery Pandanaran Semarang). Jurnal Ekonomi,Manajemen,Akuntansi Dan Keuangan, 2(3), 168–173.
Rochmat Aldy Purnomo., Et Al, Studi Kelayakan Bisnis (Ponorogo: Unmuh Ponorogo Press, 2017), Hlm. 151.
Sukoso., Et Al, Ekosistem Industri Halal, Proceedings Series On Social Sciences & Humanities (Jakarta: Departemen Ekonomi Dan Keuangan Syariah, 2020), Hlm. 42.
Syaifullah Amin, “Pengembangan Produk Halal”, Dalam Http://Www.Nu.Or.Id (Diakses Tanggal 20 Maret 2020)
Tamber. E. R. Tabelessy, W., & Tahapary. G. (2019). Atmosfer Cafe Pengaruhnya Terhadap Kepuasan Dan Loyalitas Pelanggan Cafe Pasir Putih Di Kota Ambon, Arvial Sovo-(), 7(2).
Tesa Oktiana, “Strategi Pengembangan Produk Halal”, Dalam Http://Mediaindonesia.Com (Diakses Tanggal 20 Maret 2020)
Turban, E., Pollard, C., & Wood, G. (2023). B. Peluang dalam Penggunaan Sistem Informasi Manajemen. Sistem Informasi Manajemen AI (Artificial Intelligence) as the Future Management Information System (Untuk Mahasiswa Ekonomi Program Studi Manajemen), 94.
Zainol Fata, Halal Industry Management in Islamic Economic Perspective, Ta’amul: Journal of Islamic Economics 2, no. 1 (2023), Hlm. 38–39.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Elisa Tri Rahayu, Abdur Rohman (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
