ANALISIS PELAKSANAAN JAMINAN HALAL DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING UMK PETIS IKAN HSN DI DESA KONANG KABUPATEN PAMEKASAN
DOI:
https://doi.org/10.62281/v2i10.849Keywords:
Jaminan Halal, Daya Saing, PeluangAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pelaksanaan jaminan halal dalam meningkatkan daya saing UMK petis ikan HSN di Desa Konang, Kabupaten Pamekasan. Sertifikasi halal menjadi salah satu aspek penting dalam sebuah produk. Fokus utama penelitian ini adalah bagaimana peran sertifikasi halal dalam meningkatkan daya saing produk petis ikan HSN. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi sistematik, wawancara semi terstruktur, dan dokumentasi. Sertifikasi ini bukan hanya sekadar memenuhi persyaratan agama, tetapi juga meningkatkan kualitas dan standar produksi. Dengan memenuhi kriteria halal, UMK petis ikan dapat bersaing di pasar yang lebih luas, dengan menggunakan standar halal sebagai syarat utama dan teori competitive advange yang menjadi komponen utama untuk meningkatkan daya saing UMK petis ikan. Berdasarkan studi ini menunjukkan bahwa produk UMK petis ikan memiliki potensi yang besar untuk memperkuat produk dipasar dengan menggunakan teori daya saing competitive advantage dengan menggunakan beberapa indikator melalui sertifikasi halal. Dengan hal ini, akan meningkatkan kepercayaan konsumen akan produk petis ikan.
Downloads
References
Abdussamad, Z. (2021). Metode Penelitian Kualitatif (M. S. Dr. Patta Rapanna, SE. (ed.); Cetakan I). CV. Syakir Media Press.
Aisyah, D. I., Nurmalia, F., Azizah, N. A. N., & Marlina, L. (2023). Analisis Pemahaman Sertifikasi Halal Pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) ( Studi Kasus di Kampung Ceungceum Kecamatan Leuwisari Kabupaten Tasikmalaya ). LABATILA: Jurnal Ilmu Ekonomi Islam, 07(02), 108.
Anas, M., & Saputro, A. R. (2023). Persepsi Halal dan Pemahaman Sertifikasi Halal: Studi Deskriptif Analitik. MISKYAT AL-ANWAR: Jurnal Kajian Islam Dan Masyarakat, 6(1), 3.
Arsil, P., Wicaksono, R., Hidayat, H. H., & Cahyani, W. (2023). Peningkatan Daya saing Usaha Mikro Olahan Ikan (Tuna Springroll dan Pempek Ikan Tenggiri) Melalui Sertifikasi Halal Produk. AL KHIDMAT : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat, 6(1), 34.
BPJH, K. (2023). Keputusan Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Nomor 20 tahun 2023.
Faridah, H. D. (2019). Sertifikasi Halal di Indonesia: Sejarah, Perkembangan. dan Implementasi. Journal of Halal Product and Research, 2(2), 69.
Hidayat, M. T., & Ardila, R. (2019). Strategi Pengembangan Usaha Lorjuk Pada Kelompok Wanita Pesisir Dalam Peningkatan Perekonomian. JMM : Jurnal Masyarakat Merdeka, 2(2), 38.
Imawan, R. (2002). Peningkatan Daya Saing: Pendekatan Paradigmatik-Politis. Jurnal Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik, 6(1), 84.
Indonesia, K. A. R. (2020). Keputusan Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Nomor 12 Tahun 2020 Tentang Prosedur Pelaksanaan Layanan Sertifikasi Halal Bpjph Dan Satuan Tugas Layanan Sertifikasi Halal Daerah. https://jdih.kemenag.go.id/regulation/read?id=2944&t=Keputusan+Kepala+Badan+Penyelenggara+Jaminan+Produ
Khairunnisa, H., Lubis, D., & Hasanah, Q. (2020). Kenaikan Omzet UMKM Makanan dan Minuman di Kota Bogor Pasca Sertifikasi Halal The Increase of Food and Beverage MSME ’ s Total Revenue in Bogor City Post Halal Certification. AL-MUZARA’AH, 8(2), 111. https://doi.org/10.29244/jam.8.2.109-127
Makhtum, A., & Farabi, M. E. (2021). Pemetaan Potensi Sertifikasi Halal Pada Sektor Produk Makanan dan Minuman Unggulan di Kabupaten Bangkalan. IHTIFAZ: Islamic Economics, Finance, and Banking, 215.
Makhtum, A., & Faraby, M. E. (2021). Sertifikasi Produk Halal Untuk Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Kabupaten Bangkalan. Justisia Ekonomika: Jurnal Magister Hukum Ekonomi Syariah, 5(1), 41.
MUI, L. (2023a). Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal.
MUI, L. (2023b). Tahapan Proses Sertifikasi Halal. https://halalmui.org/prosedur-sertifikasi-halal-mui-untuk-produk-yang-bered.ar-di-indonesia/
Rahayuningsih, E., & Ghozali, M. L. (2021). Sertifikasi Produk Halal dalam Perspektif Mashlahah Mursalah. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7(01), 136–137.
Rahmah, Z. Z., Rahmah, Y., Purnama, C., Fatmah, D., & Rahmah, M. (2022). Strategi Peningkatan Pemasaran Melalui Media Sosial Terhadap UMKM di Desa Kintelan (Studi Kasus UMKM di Desa Kintelan Kelurahan Puri Kabupaten Mojokerto). Jurnal BUDIMAS, 04(01), 3.
Rahmawati, S., & Sutantri. (2019). Analisis SWOT Sebagai Strategi Meningkatkan Daya Saing Bisnis Toko Surabaya Ampel Kota Kediri. Jurnal At-Tamwil, 1(2), 99.
RI, M. A. (2024). Peraturan & Perundang-Undangan. https://putusan3.mahkamahagung.go.id/peraturan/detail/11e9da0c96e8007c987e313930353231.html.
Ridho, M. A. (2020). Analisis Usaha Pengolahan Petis Ikan di Kecamatan Pasongsongan Kabupaten Sumenep. Seminar Nasional Optimalisasi Sumberdaya Lokal Di Era Revolusi Industri 4.0, 493.
Salam, D. Q. A., & Makhtum, A. (2022). Implementasi Jaminan Produk Halal Melalui Sertifikasi Halal pada Produk Makanan dan Minuman UMKM di Kabupaten Sampang. Qawwam: The Leader’s Writing, 3(1), 11.
Santoso, H. (2022). Analisis Keunggulan Bersaing (Competitive Advantage) dalam Perspektif Ekonomi Islam. I-ECONOMICS: A Research Journal on Islamic Economics, 8(2), 155–157.
Saragih, R. (2019). Menelusuri Penyebab Lambannya UMKM di Desa Baru dan Dusun Tuntungan Kecamatan Pancur Batu, Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Kewirausahaan, 5(1), 4.
Sedyastuti, K. (2018). Analisis Pemberdayaan UMKM dan Peningkatan Daya Saing Dalam Kancah Pasar Global. INOBIS: Jurnal Inovasi Bisnis Dan Manajemen Indonesia, 2(1), 118.
Statistik, B. P. (2020). Banyaknya Pemeluk Agama Menurut Kecamatan 2019 (Jiwa). https://pamekasankab.bps.go.id.
Statistik, B. P. (2023). Pamekasan Dalam Angka 2023. https://pamekasankab.bps.go.id
Syafi’ah, D. M., & Qadariyah, L. (2022). Analisis Implementasi Jaminan Produk Halal Melalui Sertifikasi Pada Produk Pangan Olahan Salak. Maro: Jurnal Ekonomi Syariah Dan Bisnis, 5(2), 236.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Nika Yulia Dewi, Ahmad Makhtum (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
