KONTRIBUSI INDUSTRI HALAL FOOD TERHADAP PARIWISATA HALAL DI PROVINSI BALI
DOI:
https://doi.org/10.62281/v3i6.2260Keywords:
Industri Halal Food, Industri Pariwisata Halal, Sertifikasi Halal Bali, Wisatawan Muslim MancanegaraAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kontribusi industri halal food terhadap pariwisata halal di Provinsi Bali. Latar belakang penelitian ini didasari oleh tantangan yang dihadapi industri halal food, terutama dominasi budaya Hindu yang memengaruhi preferensi konsumsi masyarakat lokal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kualitatif dengan pengumpulan data melalui wawancara dan observasi. Temuan menunjukkan bahwa permintaan terhadap produk halal di Bali cenderung rendah, disebabkan oleh mayoritas penduduk yang beragama Hindu dan penawaran kuliner lokal yang lebih mengutamakan hidangan non-halal seperti babi guling. Selain itu, industri halal food harus bersaing dengan produk non-halal yang telah menjadi ikon kuliner setempat. Namun, terdapat peluang bagi pengembangan industri halal melalui inovasi produk dan kolaborasi dengan lembaga keuangan syariah, yang dapat menarik wisatawan Muslim dan mendukung pembangunan ekonomi inklusif di Bali. Untuk itu, diperlukan sinergi antara pelaku usaha, pemerintah, dan komunitas Muslim dalam membangun kesadaran akan potensi pasar halal serta menyediakan infrastruktur pendukung yang memadai.
Downloads
References
Anggarkasih, M. G., & Resma, P. S. (2022). The Importance of Halal Certification for the Processed Food by SMEs to Increase Export Opportunities. E3S Web of Conferences, 348. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202234800039
Aprilita, S. M. (2023). Analisis Potensi Pengembangan Pariwisata Halal Di Pulau Bali Dalam Konsep Ekonomi Pembangunan Islam. In International Journal of Technology (Vol. 47, Nomor 1).
Aziz Siregar, F., Hasibuan, A. N., & Monitorir Napitupulu, R. (2023). Muslim Consumer Behavior Analysis at Halal Product In Indonesia. KnE Social Sciences, 2023, 559–569. https://doi.org/10.18502/kss.v8i4.12944
Azizah, S. N. (2024). Implementasi Digital Marketing sebagai Stategi Pemasaran Industri Pariwisata Halal Perspektif Maqashid Syariah. 3(2), 122–135.
Bali Food Industri. (2025). Bali Food Industry – From the Farmers to the Future. https://balifoodindustry.com/
Bali, K. K. (2024). Bali chef community ’ s commitment to balinese gastronomy. 9(2), 175–179.
Balipost. (2024). IDENTITAS PARIWISATA BALI HILANG JIKA BERSERTIFIKASI HALAL. balipost. https://www.balipost.com/news/2024/11/05/425739/Identitas-Pariwisata-Bali-Hilang,Jika...html?utm_source=chatgpt.com
Battour, M., & Ismail, M. N. (2016a). Halal tourism: Concepts, practises, challenges and future. Tourism Management Perspectives, 19(December 2015), 150–154. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.008
Battour, M., & Ismail, M. N. (2016b). Halal tourism: Concepts, practises, challenges and future. Tourism Management Perspectives, 19, 150–154. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.008
BPJPH. (2024). Evaluasi program dan anggaran.
BPS. (2025). Banyaknya Wisatawan Mancanegara yang Datang Langsung ke Bali Menurut Kebangsaan 2019-2024. Badan Pusat Statistik Provinsi Bali/BPS. https://bali.bps.go.id/id/statistics-table/1/MTkzIzE=/banyaknya-wisatawan-mancanegara-yang-datang-langsung-ke-bali-menurut-kebangsaan-2019-2023.html
Darmawan, D., Riya, R., & Parantika, A. (2023). Potensi Pengembangan Wisata Muslim Friendly Di Pulau Bali. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 9(7), 82–91. https://doi.org/10.5281/zenodo.7803878
Faridah, A., Holinesti, R., Syarief, W., & Mohd Zahari, M. S. (2022). Characteristics and Identification of Critical Points of Halal Food at Restaurants in Padang. Indonesian Journal of Halal Research, 4(1), 9–18. https://doi.org/10.15575/ijhar.v4i1.11203
IDSCIPUB. (2024). Media Sosial Dorong Pariwisata Halal Indonesia Go Internasional. IDSCIPUB. https://www.idscipub.com/media-sosial-pariwisata-halal-indonesia/
Mahidin, N., Saifudin, A. M., & Othman, S. N. (2017). Halal food logistics: The challenges among food & beverages small and medium sizes manufacturers. International Journal of Supply Chain Management, 6(3), 337–346.
Masnita, Y., Rasyawal, M., & Yusran, H. L. (2021). Halal Transaction: Implication For Digital Retail By Using Financial Technology. Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam, 7(1), 16. https://doi.org/10.29040/jiei.v7i1.1492
Perguna, L. A., Irawan, L. Y., Kurniawati, E., Triharini, S., Pahlevi, D. S., & Febrianto, A. D. (2021). Halal for all: Geo spatial tourism of halal food stalls in Muslim minority tourist destinations. Geojournal of Tourism and Geosites , 36(2 spl), 715–720. https://doi.org/10.30892/GTG.362SPL20-702
Perwira, M. Y., Liasaroh, M., Sholichah, M., Zuria, P. L., & Zakiyah, A. R. (2025). PEMASARAN PRODUK HALAL DESA PETOK. 4, 23–32.
Rifky Setiawan, & Muhammad Mirza Pahlevi. (2023). Potensi Perkembangan Halal Food di Denpasar Bali. Gemawisata: Jurnal Ilmiah Pariwisata, 19(1), 34–39. https://doi.org/10.56910/gemawisata.v19i1.269
Ritchie, J. R. B., & Crouch, G. I. (2003). Destination competitiveness: Its nature and its evolution some general observations on how the competitive environment. The Competitive Destination: A Sustainable Tourism Perspective, 272.
Santoso, L. (2022). Halal tourism regulations in Indonesia : trends and dynamics in the digital era. 22(1), 73–94. https://doi.org/10.18326/ijtihad.v22i1.73-94
Sholeh, M., & Mursidi, A. (2023). Implementation Culture Certified of Halal Food in Indonesia 2023. 8(June), 138–149.
Suradin, M. (2018). Halal Tourism Promotion in Indonesia : An Analysis on Official Destination Websites. 6(3), 143–158. https://doi.org/10.21776/ub.jitode.2018.006.03.01
Tri Ratnasari, R., Gunawan, S., Alif Rusmita, S., & Prasetyo, A. (2019). Halal Food Certification to Improve the Competitiveness of East and Middle Business in Indonesia. KnE Social Sciences, 3(13), 1044. https://doi.org/10.18502/kss.v3i13.4266
Umami, M., Nada, S., & Anisa, N. L. (2023). Implementation halal product certification through self-declare program for MSEs products in Cirebon Regency. Journal of Community Service and Empowerment, 4(2), 300–307. https://doi.org/10.22219/jcse.v4i2.25058
Yana. (2024). Dorong Ekonomi Daerah Wisata, LPPOM MUI – Pemda Bali Sertifikasi Halal Gratis 200 UMK. LPPOM MUI. https://halalmui.org/mengapa-produk-nutrasetikal-harus-halal/
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Elok Tri Yuliyanti, Fela Zain Nadiroh, Dhea Ayunda Putri, Samrotul Zuhriyah, Amalia Nuril Hidayati (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
